Pain aux Céréales, Guacamole, Tomate, Oeuf poché & Graines
Effiloché de Porc cuisson lente 6h, Marinade Maison & Frites du Nord
Epaule d’Agneau confite au Miel cuisson lente 6h , Orge au Sésame, Butternut Pané, Pickles de Carottes & Tomme de Savoie
Risotto aux Champignons & Poireaux Frits, Champignons Panés & Oeuf Crispy
Risotto aux Champignons, Poireaux Frits, Patate Douce, Champignons Panés, Parmesan & Filet de Saumon Frais
Risotto aux Champignons, Poireaux Frits, Patate Douce, Champignons Panés, Parmesan & Tataki Magret de Canard
Crozet au Sarrazin & sauce au Comté, Carottes, Carottes Panées, Oignons Confits à la Figue, Tuile de Comté & Oeuf Crispy
Crozet au Sarrazin & sauce au Comté, Carottes, Carottes Panées, Oignons Confits à la Figue, Tuile de Comté & Filet de Saumon frais
Crozet au Sarrazin & sauce au Comté, Carottes, Carottes Panées, Oignons Confits à la Figue, Tuile de Comté & Tataki Magret de Canard
Fregola Sarda, Butternut,Brocolis Panés, Tomates confites, Sauce au yaourt Basilic Citronné, Tuile de Comté & Oeuf Crispy
Fregola Sarda, Butternut,Brocolis Panés, Tomates confites, Sauce au yaourt Basilic Citronné, Tuile de Comté & Filet de Saumon
Fregola Sarda, Butternut,Brocolis Panés, Tomates confites, Sauce au yaourt Basilic Citronné, Tuile de Comté & Tataki Magret de Canard
Nos Pains briochés sont confectionnés par Panade, la Boulangerie de Merouan Bounekraf ( Topchef 2018 )
Black Bun Brioché, Effiloché de Porc mariné cuisson lente 6H, Jambon Blanc, Cheddar Mature,Oeuf, Oignons Pickles, Tomates & Sauce Barbecue
Black Bun Brioché, Steak de Boeuf Angus, Reblochon, Oignon rings, Kamensec de Boeuf Angus, Confit d'Oignons & Sauce Mayonnaise à l'ancienne et Figue
Black Bun, Steak de Boeuf Angus, Maroilles, Croquette de Pomme de Terre, Confit d'Oignons, Pastrami de Boeuf Angus & Sauce Mayonnaise à l'Ail
Bun Brioché aux Grains, Steak de Boeuf Angus, Pastrami de Boeuf Angus, Tomme de Savoie, Champignon Pané,Tomate confite, Mesclun & Sauce Crème Ciboulette
Bun Brioché aux Grains, Magret de Canard, Bleu d'Auvergne, Oignons Caramélisés, Patate Douce, Mesclun & Sauce Moutarde à l'ancienne et Figue
Bun Brioché aux Grains, Epaule d’Agneau confite au Miel, Fêta, Croquette de Patate Douce, Pickles de Radis , Mesclun & Sauce Spicy Mayo
Bun Brioché aux Grains, Effiloché de Poulet Satay, Poulet Pané Panko, Cheddar Mature, Tomates confites, Oignons frits, Chutney de Mangue & Sauce Spicy Mayo.
Bun Brioché aux Grains, Filet de Saumon, Guacamole, Oeuf, Poireaux Frits, Pickles de Carottes & Sauce Crème Fraiche Ciboulette
Bun Brioché aux Grains, Champignon Porto Bello Pané, Oeuf, Guacamole, Cheddar Mature, Tomates confites & Sauce Barbecue
Pâtes, Poulet Pané & Satay, Tomme,Tomates, Patate Douce, Maïs,Oignons Frits & Cacahuètes
Quinoa, Mesclun, Oeuf, Fêta, Patate Douce,Oignons Rouges Rôtis & Noix
Orge, Saumon frais, Oignons Confits, Poireaux, Butternut & Grenade
Burrata, Lentilles Corails, Mesclun, Brocoli, Tomates, Poireaux Frits & Olives
Mousse au Chocolat, Chantilly & Noisettes Pralinées
Crumble, Poire, Pomme & Pâte à tartiner Noisettes Maison
Crème de Citron Basilic, Pomme, Crumble & Chantilly
Brioche Perdue, Caramel au Beurre salé, Noisettes Pralinées & Chantilly
Churros Maison & Pâte à tartiner Noisettes Maison
Hot Cookie Trio : Chocolat blanc, Lait, Matcha & Noisettes et Caramel Beurre Salé
Choix entre cookie Chocolat blanc, chocolat blanc & Matcha, Chocolat au Lait
Accompagnée de Croûtons à l’Ail
Pain aux Céréales, Oeuf poché, Guacamole, Tomate, Mesclun & Graines
Oeuf Crispy Pané Panko, Oeuf Mayonnaise Miso, Pastrami de Boeuf Angus & Tomme de Savoie
Tataki de Saumon au Sésame, Avocat, Citron & Chutney Mangue au Sésame
Effiloché de Porc cuisson lente 6h, Marinade Maison & Frites du Nord
Epaule d’Agneau confite au Miel cuisson lente 6h , Orge au Sésame, Butternut Pané, Pickles de Carottes & Tomme de Savoie
Risotto aux Champignons & Poireaux Frits, Champignons Panés & Oeuf Crispy
Risotto aux Champignons, Poireaux Frits, Patate Douce, Champignons Panés, Parmesan & Filet de Saumon Frais
Risotto aux Champignons, Poireaux Frits, Patate Douce, Champignons Panés, Parmesan & Tataki Magret de Canard
Crozet au Sarrazin & sauce au Comté, Carottes, Carottes Panées, Oignons Confits à la Figue, Tuile de Comté & Oeuf Crispy
Crozet au Sarrazin & sauce au Comté, Carottes, Carottes Panées, Oignons Confits à la Figue, Tuile de Comté & Filet de Saumon frais
Crozet au Sarrazin & sauce au Comté, Carottes, Carottes Panées, Oignons Confits à la Figue, Tuile de Comté & Tataki Magret de Canard
Fregola Sarda, Butternut,Brocolis Panés, Tomates confites, Sauce au yaourt Basilic Citronné, Tuile de Comté & Oeuf Crispy
Fregola Sarda, Butternut,Brocolis Panés, Tomates confites, Sauce au yaourt Basilic Citronné, Tuile de Comté & Filet de Saumon
Fregola Sarda, Butternut,Brocolis Panés, Tomates confites, Sauce au yaourt Basilic Citronné, Tuile de Comté & Tataki Magret de Canard
Black Bun Brioché, Effiloché de Porc mariné cuisson lente 6H, Jambon Blanc, Cheddar Mature,Oeuf, Oignons Pickles, Tomates & Sauce Barbecue
Black Bun Brioché, Steak de Boeuf Angus, Reblochon, Oignon rings, Kamensec de Boeuf Angus, Confit d'Oignons & Sauce Mayonnaise à l'ancienne et Figue
Black Bun, Steak de Boeuf Angus, Maroilles, Croquette de Pomme de Terre, Confit d'Oignons, Pastrami de Boeuf Angus & Sauce Mayonnaise à l'Ail
Bun Brioché aux Grains, Steak de Boeuf Angus, Pastrami de Boeuf Angus, Tomme de Savoie, Champignon Pané,Tomate confite, Mesclun & Sauce Crème Ciboulette
Black Bun pané au Panko, Steak de Boeuf Angus, Vieux Cheddar, Oeuf, Galette de Pomme de Terre Crispy, Pickles d’Oignons, Ail confit, Mesclun, Sauce Ketchup Maison
Bun Brioché aux Grains, Magret de Canard, Bleu d'Auvergne, Oignons Caramélisés, Patate Douce, Mesclun & Sauce Moutarde à l'ancienne et Figue
Bun Brioché aux Grains, Epaule d’Agneau confite au Miel, Fêta, Croquette de Patate Douce, Pickles de Radis , Mesclun & Sauce Spicy Mayo
Bun Brioché aux Grains, Effiloché de Poulet Satay, Poulet Pané Panko, Cheddar Mature, Tomates confites, Oignons frits, Chutney de Mangue & Sauce Spicy Mayo.
Bun Brioché aux Grains, Filet de Saumon, Guacamole, Oeuf, Poireaux Frits, Pickles de Carottes & Sauce Crème Fraiche Ciboulette
Mousse au Chocolat, Chantilly & Noisettes Pralinée
Crumble, Poire, Pomme & Pâte à tartiner Noisettes Maison
Crème de Citron Basilic, Pomme, Crumble & Chantilly
Brioche Perdue, Caramel au Beurre salé, Noisettes Pralinées & Chantilly
Churros Maison & Pâte à tartiner Noisettes Maison
Hot Cookie Trio : Chocolat blanc, Lait, Matcha & Noisettes et Caramel Beurre Salé